El porcentaje de grasa corporal normal varía entre el 12-20% en los hombres y el 20-30% en el caso de las mujeres. La obesidad se define por un porcentaje de grasa corporal superior al 25% en los hombres y al 33% en las mujeres.
Una dieta variada y equilibrada está compuesta de macronutrientes y micronutrientes. Como su nombre indica, los micronutrientes son nutrientes que ingerimos en cantidades pequeñas, pero sin embargo los macronutrientes los ingerimos en grandes cantidades.
El tabaco es la primera causa evitable de enfermedad, invalidez y muerte prematura en el mundo. Está directamente relacionado con muchas enfermedades y es el responsable de la mayoría de las muertes por cáncer de pulmón y de la mitad de las enfermedades cardiovasculares.
Más de 15 millones de españoles tienen una elevación del “colesterol malo”. Pero lo grave es que no están haciendo nada para rebajarlo. Puede que al principio del diagnóstico el paciente sigue bien las recomendaciones dietéticas y consigue una adherencia adecuada al tratamiento.
La temperatura del cuerpo humano debe mantenerse constante, alrededor de los 37 grados. Si esta temperatura baja, el cuerpo debe mantener ciertos mecanismos de generación de calorías. Y uno de estos es la producción de tejido adiposo pardo, o grasa parda, que es una “grasa buena” que se convierte en glucosa produciendo energía y el calor necesario para mantener el calor corporal.
La importancia de la microbiota no solamente radica en la cantidad de individuos que la forman, sino en la diversidad de esa población. En nuestro intestino conviven miles de especies, millones de genes, en torno al 70% de nuestro sistema inmune y millones de neuronas que lo conectan con el cerebro.
